活动流程

教师行为

     学生表现

活动一：

课前指导

活动二：

分组分工

活动三：

制作

活动四：

点评与奖励

A合理安排工作；

A1讲解每项工作的流程和注意事项；

A2.

B分组分工；

B1依据学生特长安排分组分工准备工作；

C督促学生依据次序劳动；

C1.按照关键步骤要求学生工作；

C2.个别指导学生；

D 工作效果点评

D1.点评有代表性和针对性

D2.根据学生在课程中的参与度给每个学生打分。发放代币奖励。

A认真听取工作安排；

A1对于工作任务疑惑部分，可以积极询问老师，再一次明确工作安排；

B.学生按照分组，找到自己的工作伙伴和工作位置。

C学生按照分组任务的工作流程开展工作；

C1. 馅料组同学能按要求将馅料分剂称重搓团。

C2.面剂组同学能按要求将面团分剂称重搓团。

C3.制作一组同学按要求包豆沙馒头

C4.制作二组同学按要求制作花卷

C5.按照要求做好铺笼布，递送笼屉和满笼叠加和盖盖。

D.认真取工作评价；

D1.赞同“领导”的工作点评；

D2.根据自己的表现，自我工作评价。

馅料组

徐梓文、倪宸宇

徐梓文

馅料称重20克一剂，将分好的馅料搓圆。将准备好的馅料送达制作组。

徐梓文分团称重，倪晨宇搓团和运送。

面剂组

何君豪、王雅婷

何俊豪

面团称重50克一剂，将分好的面团搓团。将准备好的馅料送达制作组。

何君豪分团称重，王雅婷搓团和运送。

制作组一

张佳萍、吴兴峰

张佳萍

制作有馅料馒头。

揉面、制皮、包馅儿、入笼。

制作组二

闵明瑞、陆何昕怡

闵明瑞

制作“花卷”。

擀皮、刷油、撒盐、洒葱、折叠、切开、整形、入笼。

杂务组

陈君悦、胡晶晶

胡津津

铺笼布、送笼屉、盖笼盖。

铺笼布、送笼屉、收满笼、盖笼盖。

核算组

张佳萍

张佳萍  

积分算委员会核算积分，发放相应代币。

积分

奖励金额